去年12月中旬，平水日铸茶专用品种“平水日铸茶1号”、“平水日铸茶2号”茶苗扦插成活后顺利移栽茶园。近日，第二批平水日铸茶专用品种也开始在兰亭街道绍兴木客村茶业专业合作社扦插，标志着平水日铸茶专用品种的扩繁，取得了初步进展。
对于名茶来说，拥有“独树一帜”的茶树品种，是构成茶叶品质的重要因素，也是名茶“尊贵”身份的标志。2017年，柯桥区与中国农业科学院茶叶研究所签订战略合作协议，开展了日铸茶专用品种选育工作。2023年9月，选育成功的“平水日铸茶1号”和“平水日铸茶2号”品种，获得了农业农村部植物新品种权证书，这是种质资源保护与利用的重要成果，也为平水日铸茶的品牌拓展之路提供了品质支撑。
“专用品种的茶树长势旺，发芽早，而且产量高，色泽好，在炒制上也更适宜制作平水日铸茶这类卷曲型茶叶，新品种茶叶的鲜爽度得到了明显的提升，其个性和特色更加突出和明显。”平水日铸茶品牌管理服务中心相关技术人员介绍。
与农产品地理标志一样，独特的品种也构成了农产品的品牌价值，反映在茶叶上也不例外。以国内大品类的普洱茶为例，在现行的普洱茶国家标准中，云南大叶种是普洱茶国标内唯一指定可用于生产、制作普洱茶成品茶的原料，这也是普洱茶能“脱颖而出”的一个方面。
记者在采访中了解到，这样一只历尽千辛万苦培育成功的平水日铸茶专用品种，在实际推广中难度不小，由于在老茶园中更换种植平水日铸茶专用品种成本较高，加上前四年茶园基本没有产出，因此茶企要独力承担这笔较大的投入，显得有些力不从心。柯桥区一家平水日铸茶产销大户、茶叶生产龙头企业负责人表示，目前公司暂不考虑在老茶园改种这两个专用品种，如果是在荒地上重新开辟新茶园，则会种植日铸1号、2号专用品种。
记者从区农业农村局相关部门了解到，目前区内暂无相关的奖补政策，同时区农业农村局从省里争取到茶叶产业联合体项目资金42万元，将专门用于对栽培平水日铸茶专用品种茶树的奖补，连片种植平水日铸茶专用品种10亩以上的，每亩将予以4000元的奖补。
柯桥区有茶园6.9万亩，如何壮大平水日铸茶专用品种在其中的份额，无疑是“幸福”中的“烦恼”。业内人士认为，平水日铸茶专用品种的培育成功，对于保证平水日铸茶品质不断提高和产品美誉度的扩展，是一件非常重要的品牌拓展基础工作。区政府在大力扶持茶叶“富民产业”的同时，对改造栽种平水日铸茶专用品种的茶企应加大政策倾斜力度，同时，广大茶企来也要有发展的长远眼光，在老茶园的更新和新茶园的建设中加快对平水日铸茶专用品种的布局，这对带动山区茶农的增收，无疑将大有裨益。
来源：笛扬新W
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